Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинарное (список заголовков)
16:00 

Скоро Рождество!

Всему своё время
Для меня лично во многих смыслах, по сему пока я ещё принадлежу сама себе, взялась за оформление типовых пряничных домиков из Икеи. Сколько-то лет назад адовый опыт такой сборки уже был, с тех пор я зареклась браться за это сомнительное удовольствие. Однако, время пришло сделать это снова с учётом прежних ошибок.

Несколько ссылок, которыми я руководствовалась и вдохновлялась

stranamasterov.ru/node/428025 - окошки! Гениально!

domzhizn.ru/2012/12/rozhdestvenskie-pryanichnye... - потрясающе! Очень красивые домики!

www.plufit.ru/?p=3632 - очень толковый процесс сборки, всё наглядно. Именно то, чего не доставало с предыдущим моим домиком

В этот раз домиков у меня было два, собирались с интервалом в пару дней.

Что следует учитывать:
- не беда, если детали домика в упаковке расколоты - всё очень легко и почти незаметно склеивается тем же жжёным сахаром.

- начала процесс с заливки карамелью окошек - эффект просто волшебный, но под низ заготовки надо подложить фольгу и прилично подождать. Застывает сахар быстро, не не настолько чтоб без деформации отрывать фольгу, кстати отделяется она очень легко.

- в инструкции к домику дан рецепт глазури - по нему на один яичный белок надо аж 400г сахарной пудры, у меня была упаковка в 250г, так и этого оказалось много, густовато получилось. В первом из двух нынешних домиков я вбухала в миску всю упаковку пудры , залили белком и лимонным соком, потом стала всё это взбивать. На втором сначала взбила билок, потом постепенно добавила пудру и лимонный сок. Разницы никакой. только во втором случае глазурь получилась чуть жиже, но на результат это никак не повлияло.

- пишут, что клеить можно и этой самой глазурью, попробовать не рискнулаю

- удобнее сначала украсить все стены домика, склеить, а крышу и трубу укашать когда они уже встанут на место. В случае с домиком №1 крышу украсила глазурью перед приклейкой к корпусу. Схватьться было не за что и некоторая часть глазурных "палочек" тут же отвалилась, в добавок я довольно сильно обожгла жжёным сахаром палец. Короче, это выглядит аккуратнее, но небезопасно, хотя всё украшательство восстанавливается довольно легко. Не стоит увлекаться украшательством! Нужно оставить достаточно свободного от глазури места на детали, чтоб удобно ухватиться пальцане не боясь повредить узор. С домиком №2 крышу и трубу сначала приклеила, потом украшала. Получилось не столь ровно как в первом случае, но тоже хорошо. Тем более всё равно все несостыковки и и "шероховатости" задекорируются.

- отличныя штука кондитерский шприц.

Несколько фоток. Это домик №1



Здесь как раз видно, что я поспешила поставить стену вертикально - карамельное сердечко ещё не застыло



Внутри светодиодная лампа, просто показать эффект :)

В общем не то чтобы шедевр, но уж что получилось. Главное, не хранить очень долго, предыдущий домик ломать было очень жалко, достоял он чуть не до марта и к тому времени стал совсем не съедобен. Так что фоткайте и ещьте на здоровье! :)

@настроение: предпраздничное

@темы: кулинарное, ссылки

21:15 

Порция рецептов

Всему своё время
gotovim-doma.ru/view.php?r=173-recept-Golubtsy - рецепт голубцов отличный! Получилось нуочень вкусно, хотя были проблемы с формированием аккуратненьких конвертиков.

supercook.ru/zz203-goloubets.html - ещё голубцы

www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.html - пирожное "картошка". Готовится очень просто, но получилось не очень - с печеньем явный перебор. Нодо бы попробовать по нормальному сделать - с мукой, сахаром и прочим.

И на десерт

netlore.ru/real-angry-birds - злые птички в реальности

netlore.ru/school13 - школа №13

@темы: кулинарное, ссылки

12:06 

Овощные котлетки

Всему своё время
Вспомнилась тут кулинария по соседству с работой, гда продавали не особо дорогие, а потому часто покупаемые блюда, вот решила, а что бы самой так не попробовать сделать? Не так уж и сложно, вроде

www.megapovar.ru/master4.php - морковные котлеты

kuking.net/3_224.htm - тоже, только в половину меньше продуктов

www.koolinar.ru/recipe/view/28346 - оладьи из брокколи

@темы: кулинарное

16:07 

Опять про еду

Всему своё время
Просто пара понравившихся рецептиков:

mirsovetov.ru/a/housing/cookery/harcho.html - суп харчо

www.liveinternet.ru/community/le_cordon_bleu/po... - пицца с вкусным краешком

www.liveinternet.ru/community/2009145/post14528... - закуски (конечно, все возможные Новые годы уже прошли, но праздник и есть праздник, не зависимо от повода!)

www.liveinternet.ru/users/3803925/post148482796... - как экологично помыть посуду

www.liveinternet.ru/users/3094518/post148890701... - какой иконе Божией Матери помолиться

В общем, всё логично - поели, посуду помыли и знаем, кому спасибо сказать!

@темы: кулинарное

15:33 

Порция рецептов

Всему своё время
В морозилке лежит некоторое количество вишни, поэтому полезла посмотреть рецепты вареников

www.gotovim.ru/recepts/flour/vareniky/2899.shtm... - тесто яичное

www.gotovim.ru/recepts/flour/vareniky/2916.shtm... - вареники с вишней

www.povarenok.ru/recipes/show/35923/ - тесто для пельменей и вареников "Смачное"

www.povarenok.ru/recipes/show/39268/ - вареники с мясом "Полтавские"

Это просто лежало на поверхности, а вообще аналогичных образцов там немерено :)

Ну и до кучи рецепт интересного торта "На ура!", здорово было бы сделать, выпекать ничего не надо - www.liveinternet.ru/users/3803925/post142864830...

@темы: кулинарное

21:38 

Рецептики

Всему своё время
Ничего особенного, но чтоб не пропало
Уже и декабрь наступил. Опять. Вот время летит

www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_060.shtml - котлеты

povareshki.net/index.php/forum/forum/index.php?... - дюшбара, из пельменей

www.woman.ru/home/culinary/article/54951/ - рецепт блинов

prigotovim.org/2008/12/17/novogodnijj-recept-sa... - сельдь под шубой

Ну и просто для души ссылочка на некое Японское радио, слушать он-лайн www.japanradio.ru/

@темы: кулинарное

20:18 

Яблочки

Всему своё время
Мне тут привалил огромный мешок яблок, вот думаю, что с ним делать

www.moikompas.ru/compas/bluda_s_yablokamy - масса рецептов блюд с яблоками

www.povarenok.ru/recipes/show/14788/ - лже-пирожки с яблоками

food.passion.ru/recipes.php/vr/2211/ - НАПИТОК "ЯБЛОЧНЫЙ МЕД"

supercook.ru/zz265-01.html - рецепты компотов и полезные советы их приготовления

vseki.ru/kompot-iz-jablok.htm - просто компот

@темы: кулинарное

16:14 

Несколько рецептов

Всему своё время
www.say7.info/cook/recipe/416-Kurinoe-file-s.ht... - куриное филе с рисом и помидорами

www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/dreci... - тушёные куриные окорочка

www.goodhouse.ru/recipes/20685/20733/337181/ - цыплёнок в кефире

Далее несколько рецептов куриных наггетсов:

www.foodclub.ru/detail/3015/ - рецепт 1й

www.gotovim.ru/national/amerika/20646.shtml - 2й, в кукурузной панировке

livecookbook.ru/recipes/518 - ну и третий, по-домашнему

www.povarenok.ru/recipes/show/10248/ - рецепт бигуса

Ну и тёплый салат с кабачком на китайский манер - www.liveinternet.ru/community/855605/post106274...

@темы: кулинарное

15:27 

Разненькое

Всему своё время
Сегодня в программе

Пирожки на сметанном тесте www.liveinternet.ru/community/2009145/post11799...

Азиатские лепёшки www.liveinternet.ru/community/2009145/post93636...

Рукодельный Рунет, ссылки на всякие сайты хобби www.kailazh.ru/post118053003/?upd

Красивые картинки

Художница - иллюстратор oneone affinity4you.ru/post118001270/?upd

Лучшие ретушеры мира 2009 www.blogbaster.org/post118064992/?upd

Прекрасные летние пейзажи, как поётся, человеку всегда не хватает зимою лета, осенью весныиии! Или как-то так :)

www.liveinternet.ru/community/geo_club/post1180...


@темы: кулинарное

10:42 

Рецептики

Всему своё время
www.liveinternet.ru/users/anna-bon/post11444107... - королевские булочки

vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post115630128/?u... - чебуреки из творожного теста

www.liveinternet.ru/users/2853181/post115618115... - шоколадные оладьи

vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post115932082/?u... - пять новогодних салатов (первый Шишка с курицей и грибами!)

www.liveinternet.ru/users/andpo/post115928576/ - свекольный салат, немного смущают приправы, а так вполне себе
аппетитно

sobakidendy-news.ru/post114452526/?upd - пост про лимон

И прикольная песенка Пугачёвой в тему ням-ням!


@темы: кулинарное

12:20 

На память

Всему своё время
По кулинарии

www.liveinternet.ru/community/3226371/post11414... - бисквит в чашке за 3 минуты (необходимое условие - микроволновка)

www.liveinternet.ru/community/855605/post114010... - творожные печеньки, выглядит аппетитно

www.liveinternet.ru/users/elena_110/post1149830... - курочка в нежной оболочке

blog.kp.ru/users/735975/post115257481/?upd - песочно-слоёные пирожки на пиве

www.liveinternet.ru/users/die_gelassenheit/post... - способы украшения кофейной чашки

www.liveinternet.ru/community/3226371/post11496... - торты без выпечки

www.liveinternet.ru/users/1055329/post115097072... - котлеты в духовке

www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t... - много разных рецептов

Картинки

affinity4you.ru/post114003918/?upd Keiko Tanabe Италия (акварельки)

www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post115... - потрясающие картинки с волнами, большие!

www.blogbaster.org/post115104362/?upd - необычные места нашей планеты (Врата

www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post115... - необычные вещи

www.liveinternet.ru/community/2281209/post11505... - британские открытки с афоризмами

Разное

fashion-4-life.diary.ru/ - народ хвастается всякими поделками. Красиво и интересно

nashajizn.ru/popunder/nashajizn.ru.html - портал о жизни, куча всякой шняги

tatarisem.narod.ru/ - татарские имена (только не надо спрашивать зачем я это сохранила!)
ownname.ru/?p=17 - магия имён. Чеснок по-узбекски сарымсок, никак не запомню...

Стихотворение, увиденное в витрине ювелирного магазина, где были представлены украшения в стиле модерн
читать дальше

@музыка: Песенка из Улицы Сезам

@настроение: Вот-вот

@темы: картинки, кулинарное

18:40 

Напоследок

Всему своё время
Ура! С завтрашнего дня долгожданный отпуск!

Надо переместить из избранного несколько ссылок, они странного содержания, так что это лично мне

www.liveinternet.ru/users/elena_110/post1129152... - рецепт пирожков с мясом. О да, никто не в курсе, но готовить я люблю, хоть и не умею толком, как выяснилось

www.liveinternet.ru/users/elena_110/post9263248... - и такое хочу, когда-нибудь я это сделаю!

www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post113... - понравилось слово квиллинг теперь и такое знаю

www.liveinternet.ru/users/inmira/post113121279/ - большие картинки с морозными узорами, когда-то они мне были позарез нужны, да уж, спустя время мечты сбываются :)

@настроение: Вполне хорошее

@темы: картинки, кулинарное

Дневник ссылкохранилище

главная